elo 25, 2024 | Artikkelit, Blogi, suomeksi
Ateriani nautin useimmiten jossakin madame Cabassus’n puutarhan lehtimajoista, ja ruoka oli mainiota ainakin minusta, joka pidän yksinkertaisen porvarillisen ranskalaisen keittiön antimista. En myöskään nyrpistä nenääni nauttiessani puoliksi veteen sekoitettuna...
maalis 21, 2024 | ajankohtaista, Blogi
Coin cuisine: Arkkikansleri Cambacérès – peltopyitä diplomaattipostissa ja kestitystä keisarin käskystä ”Hovimestarin luettua meille ruokalistan olin minä, kuten monet seuralaiseni, ensimmäistäkään ruoanmurua vielä nielemättä, pyörtymispisteessä.”...
helmi 19, 2024 | ajankohtaista, Blogi, suomeksi
“Jos satutte käymään Commercyssä, Nancyn lähiseudulla, ei parempaa onnenpotkua teille osu kuin maistaa kaupungin madeleineja.” Si vous passez par Commercy, Pays tout proche de Nancy, Vous n’aurez pas meilleure aubaine Que de goûter ses madeleines. ...
joulu 11, 2023 | ajankohtaista, Blogi
“En ole laatinut ainuttakaan perusohjeistani ilman kelloa silmieni alla ja vaakaa käsissäni.” Je n’ai pas rédigé une seule de mes indications élémentaires sans avoir constamment l’horloge sous les yeux et la balance à la main. ...
syys 19, 2023 | ajankohtaista, Blogi
”Meille kastanjat tuovat kauneutta; minulla oli tässä eräänä päivänä niitä kolme tai neljä korillista ympärilläni; keitin niitä, paahdoin niitä, laitoin niitä taskuuni; niitä tarjotaan ruoissa, niiden päälle kävellään; Bretagne on...
syys 7, 2023 | ajankohtaista, Blogi
Viime maaliskuussa, kun sain hetken hengähtää töiltäni ja tiesin, että rankat rupeamat vain jatkuisivat, ryhdyin miettimään maalaamista. En ole koskaan maalannut kenenkään opissa — joskus olin saanut lahjaksi öljyvärit ja leikkinyt niillä — mutta nyt mietin...
