joulu 2, 2025 | ajankohtaista, Blogi, suomeksi
Emme tyydy enää ihailemaan vitriineissä esille tuotuja ihanuuksia. Me tartumme niihin arvostaaksemme niitä enemmän: syömällä ja juomalla. ̶ Gaston Gérard Nous ne nous contenterons pas d’admirer des splendeurs exposées en vitrine. Nous en saisirons afin de mieux...
syys 2, 2025 | ajankohtaista, Artikkelit, Blogi
Teksti: Jarmo Kehusmaa ja Sini Sovijärvi (toim.) […] ja se, mistä pidin paljon, olivat etanat – eivät burgundilaiseen tapaan...
heinä 1, 2025 | ajankohtaista, Blogi
Teksti: Jarmo Kehusmaa ja Sini Sovijärvi Jeesus sanoi: Minä olen viinipuu, te olette oksat. Se, joka pysyy minussa...
touko 28, 2025 | ajankohtaista, Blogi, suomeksi
Masuni, iloitse, kaikki mitä tienaan, on sinulle. Mon petit ventre, réjouis-toi, tout ce que je gagne, c’est pour toi. —Charles-Augustin Sainte-Beuve Julkaistuaan neljä runokokoelmaa ja...
huhti 2, 2025 | Blogi, Tiedotteet
Etelä-Amerikan Andeilla villinä kasvanut tomaatti päätyi konkistadorien mukana jo Kolumbuksen toisen löytöretken tuliaisena v. 1498 Espanjaan. Jo Perun intiaanit olivat käyttäneet tomaattia ravintokasvina noin 500 eaa. Ennen Eurooppaa se oli ehtinyt levitä...
helmi 15, 2025 | ajankohtaista, Blogi, suomeksi
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es. Kerro minulle, mitä syöt, minä kerron, mitä olet. —Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755–1826) Juristina, poliitikkona ja kiinnostavasti myös gastronomina tunnettu Jean Anthelme Brillat-Savarin kirjoitti...
