Coin cuisine: Samppanjan syntyjä syviä – maagiset kuplat mansikoissa

Coin cuisine: Samppanjan syntyjä syviä – maagiset kuplat mansikoissa

                                                                                                                                                                              Jarmo Kehusmaa                                                                                ...
Ranskalaista joulutunnelmaa

Ranskalaista joulutunnelmaa

Teksti: Sini Sovijärvi Ranskalainen joulu voi vaihdella suurestikin maan eri osissa. Yhtenä joulun kehtona voidaan pitää Strasbourgia (hist. Strassburg), joka on julistautunut joulun pääkaupungiksi: la capitale de Noël. Eikä suotta, se pitää sisällään vuosisatoja...
Coin cuisine: Etanafiliaa ranskalaisittain

Coin cuisine: Etanafiliaa ranskalaisittain

                                                                                                                             Teksti: Jarmo Kehusmaa ja Sini Sovijärvi (toim.)     […] ja se, mistä pidin paljon, olivat etanat – eivät burgundilaiseen tapaan...